Unser Familienbetrieb

Auf dem Bild (von links) Tobias Moser (Biolandwirt), Gerhard, Marianne & Hans Moser (Nudelproduzenten)

Unser Betrieb liegt im Ostallgäu. Schon seit 1980 wirtschaften wir nach den Richtlinien und unter Kontrolle des Bioland-Verbandes.
Das bedeutet unter anderem keinen Einsatz von synthetischen Dünge- und Pflanzenbehandlungsmitteln.

Bioland-Anbau ist praktizierter Umweltschutz!

Wie jeder ökologisch wirtschaftende Betrieb wird auch die Dinkelnudeln Moser GmbH mindestens einmal jährlich auf die Einhaltung der EG-Öko-Verordnung und zusätzlich der Bioland- Verbandsrichtlinien überprüft.
Diese Kontrollen führt eine unabhängige, staatlich zugelassene Kontrollstelle durch, bei der der Betrieb unter der Kontrollnummer DE-BY-006-44013-BD geführt wird.

Chronik unseres Betriebes

1980	Übernahme des landwirtschaftlichen Betriebes durch Hans und Marianne Moser. Umstellung auf biologischen Landbau. Beginn der Mitgliedschaft beim Bioland-Verband.
1982	Beginn der Direktvermarktung von Biolandgetreide.
1991	Erste Versuche in der Herstellung von Dinkelnudeln.
1992	Einrichtung einer Nudelproduktionsstätte. Beginn der Direktvermarktung von Dinkelnudeln. Belieferung von Naturkost- und Hofläden in der Region.
1993	Ausweitung des Kundenkreises durch Direktversand an Endverbraucher und Wiederverkäufer.
1997	Bau einer größeren Produktionsanlage mit grösserer Trockungskapazität. Anschaffung einer Verpackungsmaschine.
2001	10 Jahre Dinkelnudelnherstellung.
2005	25 Jahre biologischer Landbau nach Bioland Richtlinien.
2006	Übergabe des landwirtschaftlichen Betriebes an Sohn Tobias Moser. Die Nudelherstellung wird von Hans und Marianne Moser als eigenständiges Gewerbe weitergeführt. Neue Firmenbezeichnung: Dinkelnudeln Moser
2017	Erster Verkauf von Nudeln in Großpackungen Papiertüten.
2019	Einstieg des Sohns Gerhard Moser in Dinkelnudeln Moser.
2020	Erster Verkauf von Nudeln in 500g Papiertüten im online Shop.
2021	Übernahme von Dinkelnudeln Moser durch Gerhard Moser.