Bioland Dinkel-Vollwert-Grieß1kg

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Beschreibung

Dinkelsorte: Oberkulmer Rotkorn Herkunft: aus der Region

100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert:1452kjl/343 kcal
Fett:1,3g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlehydrate: 67,0g, davon Zucker: 0,4g
Eiweiß:13,5g, Salz:<0,01g
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Herstellung: Grieß ist ein Teil des Mehlkörpers im Inneren des Getreidekorns.
Durch Aussieben des Schrotes lässt der Grieß sich von den anderen Mahlfraktionen trennen. Diese Sortierung, der Dinkelvollwertgrieß, enthält außer den Grießkörnchen auch noch kleinere Schalenteile (Ballaststoffe).
Der Dinkelvollwertgrieß ist von intensiverem Geschmack und für die Ernährung vollwertiger als der helle Kochgrieß.
Köstlich als Grießbrei oder für Aufläufe.

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